10분이면 땡~ 치킨커틀릿

전에 치킨커틀릿을 하려다 실패하고 감자튀김을 한 후론
남편이 치킨커틀릿 노래노래를 부르네요.

못하는 요리지만 용기를 내어 해봤답니다.
그런데 이게 의외로 쉽네요.
닭가슴살만 있으면 OK!

공부가 제일 쉬웠어요가 아닌 치킨커틀릿이 제일 쉬웠어요 ㅋㅋ

재료 : 닭가슴살, 밀가루, 튀김가루(원래는 빵가루), 계란1개, 소금, 후추, 식용유, 케챂

① 닭가슴살은 잘 익도록 칼집을 내고 소금과 후추를 뿌린다.    (재울 필요 없어요. 잠깐만 뿌려놔도 맛이 골고루 배더라구요.)

② 밀가루를 입힌다.

③ 한 입에 먹기 좋도록 자른다.    (이렇게 하면 기름을 많이 쓰지 않아도 잘 익고 밥반찬으로 먹기에도 간편해요.)

④ 계란을 입힌 후 다시 튀김가루를 입힌다.     (원래는 빵가루를 입혀 바삭하게 튀기는거지만 집에 빵가루가 없는 관계로^^;;)

⑤ 튀긴다.    (튀김냄비는 가능한한 작은걸 이용하면 좋아요. 치킨커틀릿을 튀기고 나면 기름에     닭냄새가 배고 부스러기가 많이 생겨 두 번 이용할 수 없거든요.)

⑥ 노릇노릇하게 튀긴 후 소스와 함께 낸다.    (키친타올을 산다는게 매번 깜빡해서리..ㅎㅎ... 그래서 이번달엔 휴지가 꽤 많이    들었어요.)

역시 요리는 튀김요리가 쉬운거 같아요.
뭐든 튀겨내면 되니까요 ㅎㅎ